Nutrition : les riz raffinés au banc des accusés
Dans l’alimentation béninoise et de façon générale, le riz est un aliment incontournable. A toutes les occasions, il s’invite sous différentes formes dans les assiettes. Mais attention, les riz ne se valent pas. Du riz complet au riz blanc en passant par le riz local étuvé, rond ou long, la